Pečení medových perníčků neodmyslitelně patří k vánoční atmosféře. Loni jsem je výjimečně nepekla. Jejich příprava je trošku časově náročnější a tak jsem dala přednost raději netradičním, ale na výrobu rychlejším makronkám a máslovým sušenkám. Jenže po těch se tak rychle zaprášilo, že jsem se rozhodla zase pro starou rodinnou tradici, aby na tom stole zbylo něco i do Štědrého dne. Medových perníčků můžete upéct opravdu velké množství, protože déle vydrží a plní i funkci okrasnou. Peču je asi od svých patnácti let a dlouhá léta jsem používala recept od mojí tety, která mě toho v kuchyni hodně naučila. Po čase jsem je začala dělat podle receptu bývalé kolegyně, protože používala trošku jiný poměr některých surovin a tím jí krásně změkly za kratší dobu. Postupně jsem je vylepšovala, až vznikly ty nejlepší medové perníčky, které si teď můžete upéct i vy. Continue reading „Vánoční medové perníčky“
