Soutěž, kuchařka, Jíme zdravě, Fitrecepty, zdravý životní styl, vaření podle sezónních potravin, sezónní potraviny, Jíme zdravě po celý rok

Kouzlo sezónních potravin a SOUTĚŽ o novou kuchařku Jíme zdravě po celý rok

Listuju si v nové kuchařce, která se právem vydává za „zdravou Bibli“ a říkám si, jak je to super, že vznikla kniha s recepty všech čtyř ročních období. Ještě v nedávné historii bylo celkem přirozené vařit ze sezónních surovin a vlastně to byla jediná možná cesta. Dnes je stravování podle sezónnosti spíš trendy záležitost, o které se víc mluví než se praktikuje. Přitom jíst kvalitní lokální suroviny typické pro dané období je skvělá cesta, jak ušetřit, podpořit farmáře a v neposlední řadě také zlepšit svoje zdraví. Když totiž vaříte z ingrediencí, které právě dozrály, dáváte si na talíř ty nejchutnější a nejkvalitnější suroviny. Jsou čerstvé a plné živin, protože nemusely cestovat z druhého konce světa. Vařit podle sezóny není složité, jen je potřeba vědět, co kdy roste. A na to je právě skvělá nová kuchařka Jíme zdravě po celý rok.

Continue reading „Kouzlo sezónních potravin a SOUTĚŽ o novou kuchařku Jíme zdravě po celý rok“

Soutěž, kuchařka, Jíme zdravě, Fitrecepty, zdravý životní styl

SOUTĚŽ o dárkový box 3 kuchařek Jíme zdravě s Fitrecepty

Držím v rukou jednu z kuchařek Jíme zdravě, za kterou stojí parta mladých lidí s velkými plány a zaplavuje mě pocit radosti a naplnění. Nejen z toho, že jdu právě psát článek o něčem, co je mi blízké a o co se s vámi můžu podělit, dokonce fyzicky, protože pro vás mám dva dárkové boxy plné skvělých receptů, ale i proto, že si stále víc a víc uvědomuju, jakou sílu mají myšlenky. Když vám na něčem záleží, tak jako mně na zdravém stravování a směřujete k tomu veškerou energii, přitahujete tím pozornost a třeba se stane to, že vám jednoho dne do mailu přistane spolupráce, o kterou máte upřímný zájem, protože víte, že má smysl.  Continue reading „SOUTĚŽ o dárkový box 3 kuchařek Jíme zdravě s Fitrecepty“

potraviny, které mi doma nesmí chybět, domácí vejce, avokádo, zdravé potraviny, microgreens, hrášková polévka, pečené batáty

7 potravin, které mi doma nesmí chybět

Znáte ty dny, kdy je toho prostě hodně a poslední co se vám chce, je řešit co bude k jídlu? Co připravit, aby to bylo rychlé, výživné a hlavně ze surovin, které máte zrovna po ruce. A co když se ve dveřích objeví návštěva? Tak tenhle scénář si raději nepředstavovat. Nicméně i na to se dá připravit. Dnes to bude ale o tom, jakých 7 potravin mi doma nesmí chybět, abych měla vždycky dát co na talíř, i když je zrovna lednice před nákupem anebo mám jen chvilku na přípravu. Následující seznam mi hodně zjednodušuje život a věřím, že pomůže i vám. Všechny věci z něj se dají navzájem kombinovat, takže snadno vykouzlíte snídaně, obědy i večeře.

Continue reading „7 potravin, které mi doma nesmí chybět“

příkrmy, jídlo do tlapky, pevná strava, výživa dětí, batolecí jídelníček, děti a zelenina

Pokračování Zolinkovy cesty od příkrmů k pevné domácí stravě

Vždycky jsem ráda vařila, ovšem vařit obědy i večeře, uspokojit malého i manžela dohromady, to je někdy docela výzva. Pro mě je jídlo především událost. Čas, kdy se sejde rodina, rekapituluje se den a povídáme si. Na tom si zakládám a jsem ráda, že se nám to daří. Moje největší priorita je, abych vytvářela domov jako místo, kde se budeme rádi setkávat, prostor, ze kterého nabereme energii a najdeme v něm útočiště před rychlým světem tam venku. Jsem přesvědčena, že to, jak k jídlu přistupujeme, je toho nedílnou součástí. Důležitý je model, který dětem ukazujeme. Mohou si odnést mnohem víc, když vidí náš kladný vztah k jídlu, které se připravuje a vaří s láskou, než z toho, co mají konkrétně na talíři. Něco se mi daří víc, něco méně, ale každý den se můžu probudit s tím, že dnes budu zase o něco lépe budovat správné stravovací návyky.

Continue reading „Pokračování Zolinkovy cesty od příkrmů k pevné domácí stravě“

příkrmy, jídlo do tlapky, pevná strava, výživa dětí, batolecí jídelníček

Zolinkova cesta od příkrmů k pevné domácí stravě

Když jsem se stala mámou, začala jsem o spoustě věcí uvažovat jinak. Co jsem do té doby nijak zásadně neřešila, byl pohled na jídlo. Moje strava byla tak nějak v pořádku, o výživu se zajímám už dlouho, ale až s dítětem jsem se na určité věci začala dívat i z jiného úhlu. Najednou už to nebylo jen o mně, ale stála jsem před velkou životní výzvou, a sice zajistit svému synovi všechny živiny pro správný růst a zároveň v něm vypěstovat lásku a dobrý vztah k jídlu. Musím uznat, že to vůbec není lehké. Všichni chtějí pro své děti to nejlepší, ale najít tu správnou cestu v tom množství různých, často i protichůdných a odborně nepodložených informací, je skutečně výzva.  Continue reading „Zolinkova cesta od příkrmů k pevné domácí stravě“

černá čočka beluga s lilkem, beluga, vegetariánské jídlo, recept na čočku, recept na lilek

Černá čočka Beluga s pečeným lilkem

Luštěnina, bez které bych se v kuchyni neobešla, je jednoznačně černá čočka Beluga. Nejenže je zdravá, plná bílkovin, antioxidantů a vitamínů, ale má hlavně báječnou chuť. Je výborná sama o sobě, takže ji vařím i jako přílohu k rybám a její příprava je opravdu velmi jednoduchá. Nemusí se namáčet a co vás ještě bude zajímat, na rozdíl od jiných, nenadýmá. Nejčastěji dělám salát s hlívou ústřičnou anebo s pečenými lilky. Ten chutná i při pokojové teplotě a proto je ideální jako svačinka, kterou balím do krabičky, když jíme mimo domov.

Continue reading „Černá čočka Beluga s pečeným lilkem“

Lunchbots, tipy na zdravé svačinky pro děti, lunchbox, krabička na svačinu

Tipy na zdravé svačinky na cesty

Začíná nový školní rok a s ním i obvyklé otázky, co zabalit dětem ke svačině. Já sice ještě nemám školáčka ani ho neposílám do školky, ale příští týden nám začínají kroužky a vzhledem k tomu, že je máme dopoledne a potom zůstáváme přes oběd v herničce, musím řešit, co Zolinkovi zabalím s sebou. Aby se nestalo to, že se budu spoléhat na místní bufet a modlit se, aby zrovna ten den měli polívku nebo nějaký slušný sendvič. Dřív jsem nosila jídlo v termosce, chleba v plastové krabičce nebo sáčku a zbytek jídla tak různě po kabelce. Proto jsem hledala možnosti, jak to co nejlépe vyřešit, abych měla vše v jednom. Dnes se s vámi chci podělit nejenom o chutné svačinky a Zolinkova oblíbená jídla na cesty, ale hlavně o naprosto boží krabičku, do které vás bude bavit jídlo připravovat. Continue reading „Tipy na zdravé svačinky na cesty“

Alžběta Vozárová, Delibety, Chutě československé kuchyně, kuchařka, soutěž, giveaway

SOUTĚŽ o kuchařku Chutě československé kuchyně

Pokud začínáte mít dojem, že se ze mě stává foodblogerka, tak vás mohu uklidnit, že takové ambice nemám, i když vaření mám moc ráda a ještě raději jídlo fotím. Nicméně, na vaření i foodstyling je zde specialista někdo jiný. Je to moje kamarádka Bety z blogu Delibety, která nedávno vydala svoji první kuchařku. Ta bude v prodeji až od příštího roku, ale vy máte jedinečnou šanci si o 2 výtisky zasoutěžit. Ráda bych vás provedla recepty a představila vám kuchařku trošku z blízka. Pojďme jí tedy společně nakouknout pod pokličku.  Continue reading „SOUTĚŽ o kuchařku Chutě československé kuchyně“

Medové perníčky, recept na perníčky, pečení, košíčky na cukroví

Vánoční medové perníčky

Pečení medových perníčků neodmyslitelně patří k vánoční atmosféře. Loni jsem je výjimečně nepekla. Jejich příprava je trošku časově náročnější a tak jsem dala přednost raději netradičním, ale na výrobu rychlejším makronkám a máslovým sušenkám. Jenže po těch se tak rychle zaprášilo, že jsem se rozhodla zase pro starou rodinnou tradici, aby na tom stole zbylo něco i do Štědrého dne. Medových perníčků můžete upéct opravdu velké množství, protože déle vydrží a plní i funkci okrasnou. Peču je asi od svých patnácti let a dlouhá léta jsem používala recept od mojí tety, která mě toho v kuchyni hodně naučila. Po čase jsem je začala dělat podle receptu bývalé kolegyně, protože  používala trošku jiný poměr některých surovin a tím jí krásně změkly za kratší dobu. Postupně jsem je vylepšovala, až vznikly ty nejlepší medové perníčky, které si teď můžete upéct i vy.  Continue reading „Vánoční medové perníčky“

amarantová kaše s banánem a kokosem

Amarantová kaše s banánem a kokosem

Už je to pár měsíců, co jsem si poprvé koupila balíček amarantu a upřímně ani netušila, co z něho vyrobím. Vzhledem k tomu, že se ale jedná o další superpotravinu, která mi doma zatím chyběla, tak jsem ho prostě vzala, že něco vymyslím. Je velice výživný a má vysoký obsah bílkovin, hořčíku i železa, což vítám, protože nejím maso. Je bezlepkový a vhodný i pro kojence. Po uvaření vypadá jako mikro quinoa, ale má oříškovou chuť, takže mě hned napadlo, že z něj udělám něco sladkého.  Continue reading „Amarantová kaše s banánem a kokosem“