Soutěž, kuchařka, Jíme zdravě, Fitrecepty, zdravý životní styl, vaření podle sezónních potravin, sezónní potraviny, Jíme zdravě po celý rok

Jak uspořádat potraviny ve spíži | SOUTĚŽ o kuchařku Jíme zdravě ze spíže

Uspořádaná a správně naplněná spíž i lednice je základem k tomu, abyste vařili zdravá jídla. Jsem velkým zastáncem zjednodušování a právě dobrá organizace potravin vám ušetří spoustu času v kuchyni. Taky výlety do obchodu, protože potraviny, které patří do spíže můžete mít v zásobě. Usnadní vám to i rozhodování při plánování a přípravě jídel. Když máte přehled a vše po ruce, jste flexibilnější a dokážete dát v krátké době dokupy zdravé jídlo.

Jako Health Coach ze své praxe vím, že když přijde na zdravé vaření, musí to být v první řadě pohodlné a snadné, jinak vždycky zvítězí nějaká nezdravá rychlovka. Dobře uspořádaná spíž plná výživných potravin je prvním krokem na cestě k zdravějšímu stravování. Dnes se dozvíte, jak spíž vhodně zorganizovat a na konci článku vás čeká soutěž o novou kuchařku Jíme zdravě ze spíže, se kterou bude zdravé vaření ze surovin, které máte běžně doma, naprostá hračka.

Soutěž, kuchařka, Jíme zdravě, Fitrecepty, zdravý životní styl, jak uspořádat spíž, Jíme zdravě ze spíže

Než začnete organizovat

Zjistěte, jaká je současná situace ve vaší spíži.

Vyjměte všechno ven, spíž vytřete a začněte procházet jednotlivé potraviny. V první řadě se zbavte věcí, které jsou prošlé. U luštěnin nevadí, když jsou trochu po záruce, fazole vydrží daleko déle, než je uvedeno na obalu, ale řiďte se i pocitem. Rozhodně vyhoďte prošlé koření, pokud je otevřeno už dlouho a všechno podezřelé, kde by už mohl vznikat nový život.

Rozdělte podle kategorií věci, které vám zbyly.

Luštěniny a obliloviny k sobě, věci na pečení na jednu hromádku, octy a oleje na druhou, abyste měli přehled, co v jaké kategorii máte a co chybí. Všimněte si sypkých potravin, v čem je máte uložené, zda vám vyhovují současné dózičky, zda dobře těsní, plní funkci, mají správnou velikost a tak dál. Pokud máte vše v originálních sáčcích, popřemýšlejte, jaký styl skladování by se vám líbil. Samozřejmě s ohledem na to, jaké máte možnosti. Jiné typy spíže či skříně budou vyžadovat jiný přístup.

Vytvořte si seznam potravin, které chcete mít vždy po ruce. 

Pomůže vám to i při plánování nákupního seznamu. Dobrým pomocníkem vám může být již připravený seznam, který najdete v kuchařce Jíme zdravě ze spíže a kterou můžete vyhrát.

Soutěž, kuchařka, Jíme zdravě, Fitrecepty, zdravý životní styl, jak uspořádat spíž, Jíme zdravě ze spíže

Jak uspořádat potraviny ve spíži

Ke spíži, stejně jako k lednici, které se pověnuji v některých z příštích článků, je třeba přistupovat jako k zahradě. Proč? Protože zahradu chodíte denně kontrolovat, jestli je tam všechno v pořádku a zda některé rostlinky nepotřebují zalít nebo jinou péči. Stejně tak je to s prostorem lednice a spíže. Kontrolujete, zda se něco nekazí, přesouváte věci zezadu dopředu a zkrátka potravinám věnujete průběžně péči a zároveň vytváříte hezký návyk. Na celé věci je nejlepší to, že zbytečně neplýtváte potravinami, které by se jinak zkazili, kdybyste to nedělali. Více to platí pro potraviny v lednici, ale těm se v tomto článku věnovat nebudeme. I o tom se totiž dočtete v nové kuchařce Jíme zdravě ze spíže.

Soutěž, kuchařka, Jíme zdravě, Fitrecepty, zdravý životní styl, jak uspořádat spíž, Jíme zdravě ze spíže

Zde jsou tipy, jak uspořádat potraviny ve spíži.

Začněte kategoriemi, které jste si v třídícím procesu už připravili a najděte jim místo. Například jednu poličku alokujte jen na potraviny, které se týkají pečení a víte, že tam najdete mouky, cukry, prášky do pečiva, ale i rozinky a vše co souvisí s pečením. Do další části dejte luštěniny, obiloviny a vždy vycházejte z vlastních preferencí. Nikoli návodů, které najdete na sociálních sítích. Zkoušejte, co bude vyhovovat vám. Já mám například konzervy separátně, ale někdo může chtít suché fazole s těmi v konzervě na jednom místě, protože mu to bude dávat větší smysl.

Důležité je, aby byly všechny potraviny snadno přístupné. Všichni máme jiné možnosti skladování. Někdo má hluboké skříně, jiní vysoké úzké poličky, někdo má luxusní spíž, do které vejde a vše má okolo sebe. V úrovni očí byste měli mít to, co používáte nejčastěji.

Dobře funguje, když sjednotíte vzhled úložných boxíků a dóz. Není nutné hned kupovat všechno nové. Možná máte sklenice od marmelád nebo nějaké starší dózy. Co je ale důležité, musí vám dělat radost. Když si pokaždé při pohledu na ně povzdechnete, kupte raději nové. Já dlouho zkoušela sklenice co dům dal, ale často nešly pořádně otevřít a nevešlo se do nich všechno. Teď postupně kupuju ikonické dózy Ball Mason Jars, po kterých už jsem dlouho toužila. Dají se využít i na svačinu do skleničky, na dresinky a podobně. Mají všechny možné velikosti. Pěkné jsou i stylové sklenice s dlouhou historií od značky Kilner. Doporučuju pořídit sklenice, které jsou průhledné, ať okamžitě vidíte, co v nich je.

Když budete sypké potraviny postupně doplňovat, nejprve vyprázdněte obsah, novou mouku nebo čočku dejte jako první a nahoru dosypte tu starou. Nově příchozí potraviny skládejte za ty starší. Je fajn si také dózy popsat. Co to je a jaké to má datum spotřeby. Pořiďte si samolepicí štítky na sklenice nebo si vyrobte vlastní.

Na cibuli nebo brambory můžete mít třeba šmrncovní zlaté košíky. Boxíky a košíky se také hodí, pokud máte dost prostoru, abyste si do nich dali všechny základní věci k pečení, takže až na to přijde, jen vytáhnete košík a vezmete ho rovnou do akce.

O tom, jak potraviny vhodně skladovat se dočtete v nové kuchařce, kterou vám teď představím.

Soutěž, kuchařka, Jíme zdravě, Fitrecepty, zdravý životní styl, jak uspořádat spíž, Jíme zdravě ze spíže

Kuchařka Jíme zdravě ze spíže

Nedávno vyšla již pátá kuchařka, za kterou stojí tým lidí z Fitreceptů. Tentokrát si vzali za cíl, že vytvoří něco užitečného, co vám pomůže chutně a zdravě vařit z toho, co máte běžně doma.

Dali dohromady 70 nápadů na opravdová jídla, která v kuchyni připravíte během chvíle a k jejichž přípravě stačí sáhnout právě do spíže či do mrazáku. V kuchařce jsou hojně zastoupeny recepty, které se skládají pouze z několika surovin.

Soutěž, kuchařka, Jíme zdravě, Fitrecepty, zdravý životní styl, jak uspořádat spíž, Jíme zdravě ze spíže

Kuchařka je rozčleněná do 4 kategorií – Polévky, Hlavní jídla, Svačinová pohotovost a Když vás honí mlsná. Obsahuje zdravé varianty dětských jídel, vegetariánské i masové pokrmy a také tipy, jak připravit kaši nebo rybí prsty ve zdravější podobě. V každé té kategorii najdete věci, které budete k vaření potřebovat a to nejen potraviny, ale i pomocníky do kuchyně a kolik vám co zabere času.

Jak jsem již zmiňovala, v kuchařce je i celkový seznam všech použitých surovin, ze kterého můžete vycházet pro plánování jídelníčků a nákupů. Je toho ale rozhodně víc.

Soutěž, kuchařka, Jíme zdravě, Fitrecepty, zdravý životní styl, jak uspořádat spíž, Jíme zdravě ze spíže

Já jsem v knize nejvíc ocenila kapitolu Svačinová pohotovost, protože neustále něco peču a zaujaly mě špaldové preclíky, žitné bulky a špaldový chléb bez hnětení. Ten jsem pekla ve formě na bábovku, chutnal jako italský chléb focaccia a během chvíle u nás zmizel.

Soutěž, kuchařka, Jíme zdravě, Fitrecepty, zdravý životní styl, jak uspořádat spíž, Jíme zdravě ze spíže

Oproti starším kuchařkám od Fitreceptů, o kterých jsem také psala, je tato nová velmi prostá, recepty možná nejsou tak nápadité jako například v kuchařce Jíme zdravě po celý rok, ale rozhodně vás osloví srozumitelné a zjednodušené postupy. Získáte nápady na vaření z luštěnin, obyčejné sardinky pozdvihnete na jinou úroveň a už se vám nestane, že vyhodíte banán, protože zde najdete nejeden recept na banánový dezert.

Soutěž, kuchařka, Jíme zdravě, Fitrecepty, zdravý životní styl, jak uspořádat spíž, Jíme zdravě ze spíže

Věřím, že si v kuchařce najdete to své a bude vám dobrým průvodcem na cestě k zdravějšímu vaření.

Opět budeme soutěžit o jednu kuchařku zde na blogu a druhou na Instagramu @heelsandbabypowder. Pravidla pro soutěž na Instagramu najdete přímo tam, pod fotkou kuchařky.

SOUTĚŽ o kuchařku Jíme zdravě ze spíže

Podmínky soutěže:

    1. Přihlaste se k odběru blogu emailem. Kdo už blog odebírá, může tento krok přeskočit. Formulář je hned tady dole. Stačí vyplnit vaši emailovou adresu a čekat na potvrzovací email, který je poté potřeba ověřit. Pro jistotu zkontrolujte i spam. Potom už se můžete těšit na nové články a tematické bonusy.
    2. Podmínkou účasti je doručovací adresa na území ČR.
    3. Napište mi do komentáře níže, z čeho nejraději vaříte.
ODEBÍREJTE BLOG EMAILEM

Přihlášením se k odběru souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Obě soutěže poběží týden a budou ukončeny ve středu 3. 6. 2020 ve 12:00. Výherci, kteří splní všechny podmínky, budou vybráni náhodně pomocí aplikace Random. Jednoho oznámím zde na blogu v komentářích a druhého na Instagramu pod příspěvkem i v InstaStories.

Budeme moc rádi, když nás začnete sledovat i na Facebooku, kde nás najdete jako heelsandbabypowder a jímezdravě. Není to však podmínkou soutěže. Stejně tak nám udělá radost i sdílení tohoto článku, aby se dostal k co nejvíce lidem, kteří si přejí jíst zdravěji a zároveň ušetřit čas v kuchyni.

Přeji vám všem hodně štěstí a plno hezkých chvil strávených při vaření.

Vaše Žanet

 

Článek vznikl ve spolupráci s Fitrecepty. 

8 thoughts on “Jak uspořádat potraviny ve spíži | SOUTĚŽ o kuchařku Jíme zdravě ze spíže

  1. Jana

    Ráda peču moučníky, bublaniny , buchty, kde mohu použít ovoce z vlastní zahrádky (maliny, jablka, jahody, třešně . . . ).

  2. Klára Rolníková

    Nejraději vařím z masa a zeleniny, z té nikdy nemůže chybět cibule a česnek. Miluju smetanu-ke šlehání i zakysanou, tu také dávám, kam se dá. 🙂

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *